آمنه صرامی

من آمنه‌ام. آمنه صرامی. دوستام بهم «آمن» هم می‌گن. دوست‌دار تمام وقت گل و گیاه و هیولاهای خیالی و البته کپی‌رایتر که نمی‌دونم معادل دقیق فارسیش چی میشه. اینجا براتون درباره غذاها می‌نویسم.

طرز تهیه خورش ریواس با مرغ، گوشت و لپه

اگر در فصل بهار راهی دشت‌ها و کوهستان‌های خوش آب و هوا شوید، گیاهان خودرویی به نام ریواس را می‌بینید که به برگ‌هایی پهن و ساقه‌هایی بلند دارند. با گیاه ریواس غذاها و خوراکی‌هایی مانند شربت یا ترشی ریواس درست می‌کنند اما محبوب‌ترین آنها خورشت ریواس است. اگر از آخرین باری که طعم این خورشت …

طرز تهیه خورش ریواس با مرغ، گوشت و لپه ادامه مطلب »

خورش ریواس خوشمزه با مرغ

دستور پخت خورش بادمجان با گوشت

بادمجان و غذاهایی که با آن درست می‌شوند، همیشه جزو غذاهای پرطرفدار ایرانی بوده‌اند. یکی از این غذاها که می‌توانید آن را هم به صورت رژیمی و هم به صورت خورشتی مفصل نوش جان کنید، خورش بادمجان است. در این مقاله، روش پخت خورش بادمجان با گوشت و بدون گوشت را به همراه تمام ترفندهای …

دستور پخت خورش بادمجان با گوشت ادامه مطلب »

خورش بادمجان با گوشت

طرز تهیه پلو مکزیکی با میگو برای ۴ نفر

برای ناهار فردا به دنبال غذایی جدید و خوشمزه هستید؟ به غذاهای دریایی علاقه دارید و می‌خواهید این بار طعم غذای دریایی متفاوتی را بچشید؟ در این صورت، به شما پلو مکزیکی با میگو را پیشنهاد می‌دهیم. در این مقاله، طرز تهیه پلو مکزیکی با میگو برای ۴ نفر را می‌خوانید. مراحل پخت پلو مکزیکی …

طرز تهیه پلو مکزیکی با میگو برای ۴ نفر ادامه مطلب »

پلو مکزیکی با میگو برای ۴ نفر

طرز تهیه خورش لوبیا سبز با گوشت و مرغ + گیاهخواری

خورش لوبیا سبز یکی از خورشت‌های پرطرفدار ایرانی است. این خورش را هم می‌توانید مطابق ذائقه علاقه‌مندان به خورشت‌های سنتی ایرانی درست کنید و هم این قابلیت را دارد که به عنوان غذایی برای گیاه‌خواران طبخ شود. در این مقاله، دستورپخت‌های مختلف خورش لوبیا سبز و رازهای خوشمزگی آن را می‌خوانید. مراحل طبخ خورش لوبیا …

طرز تهیه خورش لوبیا سبز با گوشت و مرغ + گیاهخواری ادامه مطلب »

خورش لوبیا سبز

طرز تهیه ۲۳ مدل پنکیک و ترفندهای خوشمزگی آن

وقتی صحبت از پنکیک برای صبحانه می‌شود، اغلب به یاد پنکیک‌های ساده میفتیم. بااین‌حال، برای داشتن روزی پرانرژی و خوردن صبحانه‌ای متنوع بهتر است که انواع پنکیک را در برنامه صبحانه خود بگنجانید. برای درست کردن این صبحانه خوشمزه هم خواندن این مقاله به شما کمک می‌کند. در ادامه، طرز تهیه ۲۳ مدل از انواع …

طرز تهیه ۲۳ مدل پنکیک و ترفندهای خوشمزگی آن ادامه مطلب »

طرز تهیه انواع پنکیک

دستور پخت خورش آلو اسفناج با مرغ

اگر از مردم ایران درباره غذاهای مورد علاقه‌شان بپرسید، احتمالا یکی از نام‌هایی که از زبان آنها خواهید شنید، خورش آلو اسفناج است. خورش آلو اسفناج را می‌توان هم با گوشت قرمز و هم با گوشت مرغ درست کرد. اگر به مصرف کمتر گوشت قرمز در رژیم غذایی خود فکر می‌کنید، می‌توانید این غذا را …

دستور پخت خورش آلو اسفناج با مرغ ادامه مطلب »

خورش آلو اسفناج با مرغ

طرز تهیه حلیم برای ۱۰ نفر + روش های پخت حلیم

حلیم انواع مختلفی دارد اما حلیم گندم از همه محبوب‌تر است. این حلیم خوشمزه ایرانی هم به عنوان صبحانه خورده می‌شود و هم غذایی سبک و مقوی برای ماه رمضان به شمار می‌رود. حلیم گندم به روش‌های مختلف آماده می‌شود. در این مقاله، بهترین روش‌ها برای طبخ یک حلیم گندم کش‌دار و خوشمزه را می‌خوانید. …

طرز تهیه حلیم برای ۱۰ نفر + روش های پخت حلیم ادامه مطلب »

طرز تهیه حلیم برای ۱۰ نفر

۱۱ غذای فست فودی با ایرفرایر

معمولا نوع پخت و روغن فراوان موجود در غذاهای فست‌فودی باعث می‌شود که این غذاها را به عنوان غذاهای مضر سلامتی بشناسیم. بااین‌حال، پخت غذاهای فست‌فودی لزوما با روغن فراوان همراه نیست. با کمک یک دستگاه هواپز یا ایرفرایر مناسب می‌توانید بهترین غذاهای فست فود را با روغن کمتر و روشی صحیح آماده کنید. برای …

۱۱ غذای فست فودی با ایرفرایر ادامه مطلب »

غذای فست فودی با ایرفرایر

۱۰۰ مدل غذای گیاهخواری

گیاه ‌خواری یک سبک زندگی است. اگر می‌خواهید از فواید آن برخوردار شوید و زندگی سالم‌تری داشته باشید باید خودتان را برای آن آماده کنید. از برخی لذت‌هایتان باید دست بکشید و همچنین خودتان را برای پایبندی به یک سری اصول و البته لذت‌های تازه، آماده کنید. در این مقاله، لیست ۱۰۰ مدل غذای گیاهخواری …

۱۰۰ مدل غذای گیاهخواری ادامه مطلب »

۱۰۰ مدل غذای گیاهخواری

۸ روش برای از بین بردن تلخی بادمجان

چه عاشق بادمجان باشید و چه نتوانید طعم آن را تحمل کنید، احتمالا تابه‌حال متوجه تلخی بادمجان در بعضی از غذاها شده‌اید. گاهی اوقات، طعم بادمجان به اندازه‌ای تلخ می‌شود که می‌تواند مزه یک غذا را کاملا خراب کند اما چرا بعضی از بادمجان‌ها تلخ هستند؟ برای از بین بردن تلخی بادمجان چه باید کرد؟ …

۸ روش برای از بین بردن تلخی بادمجان ادامه مطلب »

از بین بردن تلخی بادمجان
Scroll to Top
اسکرول به بالا