احتمالا شما هم تابه‌حال چیزهایی درباره معضلی به اسم فرسودگی شغلی شنیدید یا خواندید. این معضل از همون روز اولی که بشر تصمیم گرفت از غار بره بیرون و کار کردن رو شروع کنه تا به همین امروز، همیشه یکی از مهم‌ترین مشکلات کاری بوده اما این فرسودگی شغلی دقیقا به چه معناست؟ چرا دچار …
چیزهای بد همیشه اتفاق میفتند و کاری نمی‌شه کرد. ممکنه کارمندانتون در طول مدتی که برای شما کار می‌کنند با اتفاقاتی مثل سیل، زلزله، آتش‌سوزی یا حوادث دیگه روبه‌رو بشن. مثلا، کسی باور نمی‌کرد که یک روز کرونا زندگی همه رو سخت‌تر کنه یا تغییر بده. در چنین مواقعی، اگر کارفرمای دلسوز و مسئولیت‌پذیری باشید …
چگونه در شرایط ناگوار محیط کاری امن و حمایتی بسازیم؟ ادامه مطلب »
ظاهرا پیدا کردن شغل در گوگول از رفتن به هاوروارد سخت‌تر شده. کارمندان گوگل برای استخدام مجبورند که یه فرایند مصاحبه سفت و سخت چهار تا شش هفته‌ای رو بگذرونند تا به سؤالاتی مثل اینکه چه تعداد توپ گلف در یه اتوبوس مدرسه جا می‌گیره یا چرا دریچه فاضلاب شهری گرده، پاسخ بدهند. با وجود …
چگونه گوگل کارکنان خود را برای کاهش وزن وسوسه کرد؟ ادامه مطلب »
هر دستورپختی را که می‌خوانیم، در آن، روبه‌روی میزان نمک نوشته شده: «به اندازه لازم» یا «به میزان کافی» اما آیا تابه‌حال به این فکر کرده‌اید که واقعا این اندازه لازم چقدر است؟ این عبارت معمولا برای میزان نمک و گاهی ادویه‌ها در مواد لازم دستورپخت‌ها به کار می‌رود. در این مقاله، درباره ترفندهای آشپزی …
حبوبات مواد غذایی همه‌کاره‌ای هستند که تقریبا در هر غذای خوشمزه‌ای از آنها استفاده می‌کنیم. چه عاشق لوبیا چیتی و قرمه‌سبزی باشید و چه لپه و خورش قیمه یا لوبیا چشم‌بلبلی و پلو شوشتری را ترجیح بدهید، به‌هرحال باید از حبوباتی استفاده کنید که تازه مانده‌اند و طعم آنها تغییر نکرده است. در این مطلب، …
روش‌هایی برای نگهداری از حبوبات که احتمالا نمی‌دانید ادامه مطلب »
سیب زمینی یکی از مواد غذایی اصلی در بیشتر نقاط جهان و یکی از همه‌کاره‌ترین انواع سبزیجات است. سیب زمینی را می‌توانید به صورت آب‌پز، سرخ‌شده، پوره یا حتی کبابی در انواع غذاها به کار ببرید. این ماده غذایی پرطرفدار در دستورپخت‌های مختلف از سنتی مانند کوکو سیب‌زمینی گرفته تا مدرن‌تر مثل گراتن سیب‌زمینی و …
دوباره غذا سوخت؟ نگران نباشید. همیشه غذاها خوشمزه و مغزپخت نمی‌شوند. گاهی نیز ممکن است غذا به دلایل مختلفی بسوزد. نکته مهم در چنین مواقعی این است که خونسردی خود را حفظ کنید و روش‌های مختلفی که توضیح می‌دهیم را به کار ببرید تا بوی غذای سوخته در غذا، ظروف و آشپزخانه را از بین …
پیاز چه به صورت نگینی خرد شده در انواع خورشت و چه به شکل رنده شده در غذاهای مختلف، جزء اصلی هر آشپزخانه‌ای است. این منبع عطر و طعم آشپزخانه به اندازه چاقو یا سایر لوازم آشپزی برای هنر آشپزی اهمیت دارد. البته، برای اینکه از پیاز به بهترین شکل استفاده کنید باید انواع آن …
در فصل گرما چقدر آب بخوریم؟ کم‌کم با اوج گرفتن گرما، این سؤال بیش از همیشه ذهن کارمندان و افراد شاغل را به خود مشغول می‌کند. تابستان همیشه با خود آفتاب شدید می‌آورد و آفتاب شدید هم مساوی با گرمای طاقت‌فرسا و احتمال کم‌آبی در بدن است. در ادامه، درباره میزان آب مورد نیاز بدن …
معمولا مدیران شرکت‌های بزرگ و موفق جهان تلاش می‌کنند تا ارائه ناهار سازمانی برای کارکنان خود را در اولویت بگذارند. بااین‌حال، در آوریل سال ۲۰۲۳، خبری منتشر شد که کارکنان شرکت‌های گوگل و فیس‌بوک را متعجب و نگران ساخت. در این خبر آمده بود که این ۲ شرکت قصد دارند تا برنامه غذایی کارکنان خود …
